العنب يساعد على خفض الضغط

قال باحثون أميركيون أن العنب يساعد على خفض ضغط الدم، وتحسين وظيفة القلب في فئران تجارب اتّبع معها نظام غذائي غنّي بالملح.

وقالوا إن النتائج التي نشرت في دورية «علم الشيخوخة العلوم البيولوجية» قد تساعد من يعانون ارتفاع ضغط الدم.

وقال ميتشل سيمور من مختبر بحوث حماية القلب في جامعة ميشيغان في بيان «هذه النتائج تدعم نظريتنا في أن شيئاً في العنب نفسه له تأثير مباشر على فرص الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية يتجاوز مجرّد تأثير خفض ضغط الدم الذي نعلم بالفعل أنه قد ينتج من نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات».

وفي دراسة بتمويل جزئي من منتجي العنب في كاليفورنيا، اختبر سيمور وزملاؤه تأثيرات العنب العادي على الفئران التي تعاني ارتفاع ضغط الدم عندما تتبع نظاماً غذائياً غنياً بالملح.

وتناولت بعض الفئران نظاماً غذائياً يتكوّن من مسحوق عنب المائدة الأحمر والأخضر والأرجواني ومواد غنيّة بالملح. وتغذّى بعضها الآخر بمسحوق العنب ومواد قليلة الملح. ومكّن المسحوق المكوّن من العناصر الغذائية ذاتها للعنب الطازج ذاته العلماء من قياس جرعة الفئران بدقّة.

وبعد ١٨ أسبوعاً تمتّعت الفئران التي تغذّت على كمّيّات مرتفعة من العنب بضغط دم أقلّ، ووظائف قلب أفضل .